Steak knife 5” AUS10 Japan Damascus Steel

67 Layers AUS10 Japan Damascus Steel

Oštrica, napravljena od čelika AUS10, poznata je kao jedan od čelika s najboljim performansama na svijetu. Njegova inovativna formulacija osigurava veliku oštrinu i izdržljivost. AUS10 čelik ima visok sadržaj ugljika od 1,10% i visok sadržaj hroma od 14,50%, što povećava otpornost na koroziju. Ovi noževi imaju impresivnu tvrdoću čelika HRC od 60 ± 1 unutrašnjeg jezgra čelika, upakovan sa 66 mekših čeličnih slojeva koji formiraju prelijepu oštricu od damaska čelika sa odličnim performansama. Štaviše, ove oštrice su podvrgnute vakuumskom kriogenom termičkom tretmanu, koji poboljšava tvrdoću i otpornost na koroziju čelika inhibirajući rast zrna i formirajući fine karbide.